注意！冰箱里的这种食物千万不要直接下油锅！不然后果……

许多人喜欢吃油炸食物，又担心外面的油不干净，就会尝试自己炸来吃。但是有一点要注意了，冷冻食品不能直接放进油锅里炸，因为很容易引发火灾。
要是油锅起火怎么办？如果懂得处理，很快就能解决问题。油锅起火时间短而且猛烈，很危险，灭火方法其实也有多种：
第一种：马上关闭灶具（油量少、火苗小等情况下），等待菜油燃尽；
第二种：用锅盖盖实不留一点空隙，空气被隔绝后氧气会被耗尽；
第三种：尽快把大块湿抹布、一大碗米或者一定数量的菜倒进锅内即可。
厨房火灾隐患多，该如何预防呢？
1.做到安全用气。厨房保持通风，一旦室内有天然气和一氧化碳等有害气体，就能及时排出，从而消除了爆炸、中毒等危险。
2.常检查、勤维护。经常检查天然气管道、液化气罐管道阀门、炉灶、热水器连接软管等是否固定牢，有无漏气点。如发现问题及时通知修理。
3.炉灶周围禁止堆放易燃物。厨房炉灶周围不要放塑料品、抹布等易燃可燃物品。
4.人走火灭。使用燃气时，必须要有人照看，防止汤水沸溢将火熄灭，造成燃气泄漏，导致火灾或爆炸事故的发生。
5.教育小孩不要玩燃气用具，以免忘记关闭开关或扭坏开关造成漏气，导致危险事故发生。
6.做到厨房整洁。定期清洗抽油烟机、排气扇。经常检查抽油烟机里的油垢，当油杯所盛污油达六分满时应及时倒掉，对油烟机、排气扇的油垢要定期清洗，以免油污遇明火引起火灾。
7.保持厨房电器放置环境干爽。发现电器用品周边有水迹，要立即擦干，特别是电饭煲周边，特别容易有水迹。
8.做到安全用电。厨房电器正确操作使用。厨房用电的安全需确保家电能正确操作使用。空转或空烧会加快电器的磨损和老化，因此对于大部分厨房电器而言，在使用时避免空转(如榨汁机)、空烧(如微波炉、电饭煲)是最重要的一个环节。厨房电气线路定期检查，对厨房电气应定期检查，避免电线裸露、潮湿等情况，同时，尽可能不同时使用大功率电器，避免超负荷用电。电饭煲、电炒锅、电磁炉等可移动的电器，用完后除关掉开关，还应把插头拔下，因为长时间通电会损坏电器，引发火灾。

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