春日 · 正清明

几场淅淅沥沥的雨落下，嫩绿的芽儿便开始从枯黄的树枝中冒出来，已是春天。因雨变得明净的空气，闻起来都充满着生机。与同伴于玉渊潭公园郊游，寻访姹紫嫣红的樱花，返程路过一家小店，我突然看见屋里悬挂着的红色灯笼，恍然想到原来再过几日，便是清明。

清明，既是个节气，也是中国最重要的祭祀节日。这一天，人们会去祭祖扫墓，悼念故人。这起源于古代帝王将相“墓祭”之礼，距今已有二千五百多年的历史。此外，插柳、植树、蹴鞠、荡秋千……中国各地清明节的习俗各不相同。我印象中的清明节，是奶奶做的青团的清甜甘香味道。

青团，是一种用清明时节的野菜的汁水和着糯米蒸制的绿色糕点，有些地方也叫“艾团”或“艾粑”，或许是其中要放艾草的缘故吧。我从没搞清奶奶做的青团究竟有些什么不知名的野菜，总之在奶奶一道道工序繁复制作的时候，小时的我只关注青团出锅的那一刻。

出锅的青团散发着浓浓的清香，是的，这种香气不是那种醉人的馥郁，但就像春天一样悄悄的、却不可忽略，像一个调皮的小姑娘在不断挠你的痒痒。这时，奶奶会带着我去爷爷的坟前，在一抔抔泥土堆起来的土堆上插上一个大红色的纸灯笼，把装着几个青团的瓷碗放在坟前，并和那头的爷爷念叨这一年的家中境况。随着年龄的增大，我也越来越明了老人口中的家长里短所包含的深意。

奶奶做青团时很认真，揉面粉时她常常忙得手忙脚乱。我问她为什么不慢点，她一边将面团从拇指于食指间挤出一个小团一边说：“趁热及时‘捉’，不然做出来的团就不好吃。”吃青团时，奶奶也会叮嘱我“趁热吃完，不然不新鲜”。我一直搞不懂奶奶所说“及时捉”的含义，去年春天恰巧去嘉兴旅游，在一家街边小店吃青团，一时兴起询问店主，老板笑呵呵的说：“如果不趁热揉，青团会不那么黏滑，上面会有颗粒，影响口感。”原来，老人总会基于丰富的经验，给我们关于时间最中肯的建议，或许不止是吃青团，还有人生的很多事情。

以前我常常想，清明其实是一个很“矛盾”的节日，有太多祭扫缅怀的伤痛，人们也会踏青、郊游，各种习俗活动又带来欢声笑语。这种悲痛与欢乐夹杂，难道不矛盾吗？现在回想奶奶去“看望”爷爷时的场景，品味奶奶叮嘱我“及时捉、趁热吃”的话语，我突然感觉到，清明被安排于春天的含义。无论是热腾腾的青团，还是鲜活的生命，凡事总有其最佳状态。时间纵使长流，我们每个人终究会有尽头。日子其实是在“及时捉”中追寻短暂的热烈，在“趁热吃”里留下口中绵长的清香。在万物最蓬勃的时候追思逝者，也让生者体味生机和朝气，不忘把握现在。我想，这或许是清明的意义所在吧。




文字   李琼